Woesten – Food approved coating Brouwerij Deca

De gistkamers van een brouwerij: Het zijn de zalen waar de hoofdgisting van het bier plaatsvindt. Bij brouwerij Deca in Woesten waren de gistkamers in erbarmelijke staat. De muren en plafonds waren verontreinigd met vergezette schimmelvorming. Schimmelvorming treedt op in ruimten waar er warme en vochtige lucht aanwezig is met weinig of geen ventilatie. Schimmels en bacterieën hebben het er volledig naar hun zin.

Schildersbedrijf Pattyn nam deze vervuilde oppervlakken onder handen. Muren en plafonds werden eerst gereinigd met een schimmeldodend middel.

Food approved verfsysteem

De oppervlakken werden daarna behandeld met een waterafdunbare, 2-componenten epoxycoating. Deze specifieke coating met een “food approved” label op vlak van voedselveiligheid is bacteriostatisch en fungistatisch. Dit wil zeggen dat de verf belet dat bacteriën en fungiciden zich vermenigvuldigen. Het verfsysteem werd door Pattyn reeds herhaaldelijk aangebracht in voedingsbedrijven, grootkeukens en laboratoria.


ProjectHygiënische coatingKlantBrouwerij DecaJaar2016